• Maceración con hollejos (técnica brisada): Este proceso aporta una textura tánica sutil y un color anaranjado natural, lo que permite al vino acompañar platos intensos como carnes blancas o pescados grasos sin perder presencia.
• Monovarietal 100% Verdil: Al utilizar esta uva exclusiva del valle de Els Alforins, el consumidor accede a un perfil aromático único de cítricos maduros y hierbas mediterráneas que no se encuentra en variedades comerciales.
• Fermentación controlada: Garantiza una acidez vibrante que equilibra su densidad, proporcionando una sensación de frescura constante que invita a seguir degustando.

Detalles técnicos: Elaborado en Fontanars dels Alforins (Valencia). Se recomienda una temperatura de servicio entre 10 y 12°C para apreciar su complejidad aromática. Marida a la perfección con arroces melosos, quesos curados y cocina de fusión.

Este vino representa la máxima expresión técnica de la viticultura de mínima intervención, consolidándose como una referencia indispensable para entender el potencial actual de los suelos valencianos.